Nous informons notre aimable clientèle que le Domaine de Coquin sera fermé exceptionnellement samedi 26/10/2019 de 10h à 12h. Ouverture de 14h30 à 18h.
Florence & Francis AUDIOT
Domaine de Coquin
Que peut on bien faire en ce moment quand il pleut dehors, qu'il fait froid et que les jours sont courts?. Le vigneron se repose-t-il ou hiberne comme l'ours brun?.
La nature sommeille mais pas le vigneron. C'est l'époque de la taille du mois de Novembre au mois de Mars. La qualité de vendange se définit déjà à cette période. C'est le nombre de bourgeons qui va donner le nombre de grappes, et donc la quantité et la qualité de notre vendange 2018. Rendez-vous en 2019 pour goûter et apprécier le travail du vigneron.