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SALON DES VINS DE LA ROCHELLE : 14 & 15 mars 2020

Florence et Francis AUDIOT seront heureux de vous accueillir sur leur stand lors du   Salon des Vins de  la Rochelle Samedi 14 mars : 10h - 20h et Dimanche 15 Mars  2020  : 10h - 18h30 : Espace Encan - Vieux Port - 17000 LA ROCHELLE
Stand : Allée C - n° 03.
 Dégustations et vente de nos Menetou-Salon AOP  2018.

ACTIVITE AU DOMAINE

Que peut on bien faire en ce moment quand il pleut dehors, qu'il fait froid et que les jours sont courts?. Le vigneron se repose-t-il ou hiberne comme l'ours brun?.

La nature sommeille mais pas le vigneron. C'est l'époque de la taille du mois de Novembre au mois de Mars. La qualité de vendange se définit déjà à cette période. C'est le nombre de bourgeons qui va donner le nombre de grappes, et donc la quantité et la qualité de notre vendange 2018. Rendez-vous en 2019 pour goûter et apprécier le travail du vigneron.